FIELD: food industry； personal and household care items.SUBSTANCE: method comprises feeding boiled rice into a loosening chamber. In loosening chamber boiled rice is blown with air fed with high speed, separating and raising said rice. Raised boiled rice collected in an accumulation chamber located near loosening chamber. Device includes a loosening chamber, air delivery orifice and accumulation chamber located near loosening chamber and separated therefrom by a wall.EFFECT: group of inventions enables to sufficiently loosen boiled rice into separate grains with minimum damage.8 cl, 4 dwgСпособ включает подачу отварного риса в разрыхлительную камеру. В разрыхлительной камере отварной рис обдувают воздухом, нагнетаемым с высокой скоростью, разделяя и поднимая его. Поднявшийся отварной рис собирают в накопительной камере, расположенной рядом с разрыхлительной камерой. Устройство включает разрыхлительную камеру, воздушное нагнетательное отверстие и накопительную камеру, расположенную рядом с разрыхлительной камерой и отделенную от нее стенкой. Группа изобретений позволяет в достаточной степени разрыхлять отварной рис на индивидуальные зерна с минимальными повреждениями. 2 н. и 6 з.п. ф-лы, 4 ил.
