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一种α-淀粉酶抑制剂及其制备工艺和应用
- 专利权人:
- 完美(广东)日用品有限公司
- 发明人:
- 刘洪霞,李家炜,崔春,孙允武,夏涛,李晓敏,欧阳道福,古润金
- 申请号：
- CN201910954303.X
- 公开号：
- CN110684090A
- 申请日:
- 2019.09.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了天然活性物质制备技术领域的一种α‑淀粉酶抑制剂及其制备工艺和应用。α‑淀粉酶抑制剂的制备工艺包括,制备沙棘蛋白;向所述沙棘蛋白中加入去离子水,调节溶液pH值为6.0~8.0,30~55℃搅拌1~2h,第一次离心分离得到第一上清液和沉淀;冻干所述第一上清液,即得α‑淀粉酶抑制剂I。向所述沉淀中加入氯化钠溶液,调节溶液pH为7.0~9.0,35~50℃搅拌0.5~2.5h,第二次离心分离得到第二上清液;冻干所述第二上清液,即得α‑淀粉酶抑制剂II。本发明制备工艺反应条件温和、操作简单、设备投资少,适用于工业化生产。制备的α‑淀粉酶抑制剂具有纯度高、抑制活性强、耐热性好、无食品添加剂残留以及产品无毒安全等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
