A composition for suppressing alcohol absorption, use of the composition for suppressing alcohol absorption, and a method for suppressing alcohol absorption. The heat-treated product of the plant-derived peptide has a very high alcohol absorption suppressing action. TECHNICAL FIELD The present invention relates to a composition for inhibiting alcohol absorption containing a heat-treated product of a plant-derived peptide as an active ingredient, use of a heat-treated product of a plant-derived peptide for suppressing alcohol absorption, and suppression of alcohol absorption using plant-derived peptide heat-To provide a method.アルコール吸収抑制用組成物、アルコール吸収を抑制するための当該組成物の使用、及びアルコール吸収を抑制する方法を提供する。 植物由来ペプチドの熱処理物が、非常に高いアルコール吸収抑制作用を有することを見出した。本発明は、植物由来ペプチド熱処理物を有効成分として含有するアルコール吸収抑制用組成物、アルコール吸収を抑制するための植物由来ペプチド熱処理物の使用、及び植物由来ペプチド熱処理物を利用したアルコール吸収を抑制する方法を提供する。
