This cellulose powder has: an average degree of polymerization of 100 to 350； a weight average particle size of over 30 μm, but less than 250 μm； an apparent specific volume of 2 to less than 15 cm3/g； and an organic carbon content from residual impurities, which is defined by the total organic carbon content (%) during 1% NaOH extraction to the total organic carbon content (%) during pure water extraction, of over 0.07 to 0.3%.La présente invention concerne une poudre de cellulose ayant : un degré de polymérisation moyen de 100 à 350 ； une dimension des particules moyenne en poids supérieure à 30 μm mais inférieure à 250 μm ； un volume spécifique apparent de 2 à moins de 15 cm3/g ； et une teneur en carbone organique issu d'impuretés résiduelles, définie par le rapport entre la teneur en carbone organique totale (%) pendant l'extraction à 1 % NaOH et la teneur en carbone organique totale (%) pendant l'extraction à l'eau, de plus de 0,07 à 0,3 %.平均重合度が１００－３５０、重量平均粒子径が３０μｍより大きく、２５０μｍ以下、見掛け比容積が２～１５ｃｍ３／ｇ、及び１％ＮａＯＨ抽出時の全有機炭素量（％）－純水抽出時の全有機炭素量（％）で定義される残留不純物由来の有機炭素量が０．０７を超え、０．３％以下であるセルロース粉末。
