方便泡饮的小颗粒黑茶及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南利源隆茶业有限责任公司
- 发明人:
- 吴建利,吴昱瑾,王小平
- 申请号：
- CN201610533064.7
- 公开号：
- CN106070777A
- 申请日:
- 2016.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王以森
- 摘要：
- 方便泡饮的小颗粒黑茶及其制备方法,涉及一种黑茶产品及其黑茶制备方法。其特殊之处在于以鲜茶叶为原料制成澎松颗粒状，所述颗粒的大小为0.1‑2.5mm。其工艺步骤为鲜叶采摘,萎凋,杀青,揉捻,渥堆发酵：揉切,辊切,再发酵,干燥,拣梗去末,分筛包装。所生产产品保持了黑茶原有营养成份，口感醇厚甘爽，茶香浓郁绵长，即冲即饮，冲泡非常方便，明显区别于现有的所有黑茶，是一种新概念、新理念黑茶产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
