含有植物甾醇的油脂组合物
- 专利权人:
- 花王株式会社
- 发明人:
- 后藤直宏,西出勤,田中幸隆,安川拓次,舛井贤治
- 申请号：
- CN99800322.0
- 公开号：
- CN1258199A
- 申请日:
- 1999.02.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 王景朝`杨丽琴
- 摘要：
- 提供一种油脂组合物,由含有15wt.%以上二酰基甘油的油脂组成,并且其中含1.2—20wt.%溶解或分散在该脂肪和油中的植物甾醇,可以像平常的油脂一样地将它们用于日常生活以降低胆固醇水平高的人血液中胆固醇的浓度,而且与平常的食用油脂相比较,在外观,口味,加热烹饪等等方面没有任何问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
