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COMPOSITION DE BOISSON GLACEE CONTENANT DES PROTEINES DE POIS HYDROLYSEES
专利权人:
THE COCA-COLA COMPANY
发明人:
RYAN, SANDRA C.
申请号:
CA3017964
公开号:
CA3017964A1
申请日:
2017.03.15
申请国别(地区):
CA
年份:
2017
代理人:
摘要:
A frozen beverage composition containing hydrolyzed pea protein, and methods of making the same. The addition of hydrolyzed pea protein to non-carbonated frozen beverages has been found to produce aeration, density, and mouth feel similar to that of a carbonated frozen beverage.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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