多维菇汁
- 专利权人:
- 姜世禄
- 发明人:
- 姜世禄
- 申请号：
- CN93107864.4
- 公开号：
- CN1096934A
- 申请日:
- 1993.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 李云霞
- 摘要：
- 本发明为一种饮料，多维菇汁，是以菇果为主要原料配以白酒、白糖酿制而成，含有果醋。其生产工艺是将洗净的菇果淹没于两倍于菇果重量的消毒过滤的磁化水或矿泉水中，加入白酒、白糖，在常温条件下接触空气进行生化反应，达到中度发酵形成果酸，然后稀释加入白糖制成。该果汁含有丰富的维生素，保持了菇果本身的营养成分，香味、颜色和口味，不含任何防腐剂，稳定剂，香精等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
