促消化米粉生产方法
- 专利权人:
- 柳州市淘饱饱食品有限公司
- 发明人:
- 吴慧
- 申请号：
- CN201711041530.0
- 公开号：
- CN107581488A
- 申请日:
- 2017.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨立`周玉婷
- 摘要：
- 本发明涉及促消化米粉生产方法，包括以下步骤：将大米经过浸泡发酵、磨浆、蒸片、挤压成型、蒸粉、冷却工艺后得到米粉成品；磨浆过程中在浸泡发酵后的大米中加入山楂、西红柿和猕猴桃，将按重量份数计，大米100份、山楂2份、西红柿5份和猕猴桃11份进行混合，混合后进行磨浆。相对现有技术，本发明西红柿含有丰富的有机酸，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。猕猴桃中的膳食纤维可促进肠道益生菌生长，利用山楂2份、西红柿5份和猕猴桃11份能提升营养价值和口感，促进消化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
