一种玫瑰花功能饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江工商大学;浙江九九红玫瑰科技有限公司
- 发明人:
- 孟岳成,陈杰,石双妮,王叶明,傅小丰
- 申请号：
- CN201310476903.2
- 公开号：
- CN103610192A
- 申请日:
- 2013.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 黎双华
- 摘要：
- 本发明公开了一种玫瑰花功能饮料，其重量百分比配方为：玫瑰花精油提取液30%~60%；玫瑰花精油蒸馏液20%~40%；白砂糖4%~8%；蜂蜜1%~4%；石榴汁1%~3%；竹叶黄酮0.1%~0.3%；柠檬酸0.01%~0.03%；β-环糊精0.2%~0.5%；加水至100%。本发明的玫瑰花功能性饮料，产品口感佳，营养丰富，香气馥郁，具有抗氧化功效，并符合人们的消费习惯。不仅能满足饮品市场多样化的需求，还可以为玫瑰精油提取副产物的再加工开辟新途径。本发明还提供了上述玫瑰花功能饮料的制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
