糖蜜的处理方法及其应用
- 专利权人:
- 安琪酵母(伊犁)有限公司
- 发明人:
- 胡文庆
- 申请号：
- CN201911295482.7
- 公开号：
- CN111053183A
- 申请日:
- 2019.16.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种糖蜜的处理方法及其应用。该处理方法包括:将糖蜜进行第一次喷射及沉降过程,去除胶体、灰分以及重金属离子等杂质,得到一级糖蜜和糖渣,第一次喷射过程的温度为78~82℃,压力为1~4bar;自然沉降2~4h;将一级糖蜜进行第二次喷射,以去除一级糖蜜中的微生物,得到净化糖蜜。第一喷射过程在特定温度下进行能够提高糖蜜中糖类物质的流动性,并使非糖蜜物质发生离散。在随后的沉降过程中,使绝大部分杂质、胶体、金属或非金属有害物质以糖渣的形式排出;然后通过第二次喷射过程能够杀灭一级糖蜜中的微生物。经上述处理方法得到的净化糖蜜还能够保留糖蜜中丰富的维生素、金属盐等有益物质,进而能够提高产品品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
