一种蒸汽式炒松机
- 专利权人:
- 柯妙恬
- 发明人:
- 柯妙恬
- 申请号：
- CN201521068156.X
- 公开号：
- CN205358086U
- 申请日:
- 2015.12.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种蒸汽式炒松机，包括圆柱形的炒桶，所述炒桶底部中心设有电机带动旋转的转轴，所述转轴从上而下不同的水平高度上分别连接有位于炒桶直径方向上的第一切刀、第二切刀和刮刀，所述刮刀刀口紧贴炒桶内底面，所述炒桶内底面下方设有贴近炒桶内表面的平面状的蒸汽加热腔。本实用新型的有益效果在于：本实用新型的蒸汽式炒松机设有刮刀刮扫炒桶底部，两层切刀切割，避免出现肉松沉积底部，炒的更散，使所得肉松不会有残筋膜和成块颗粒等现象，采用及蒸汽对肉松进行加热，通过蒸汽温度加热肉松，从而使肉松炒制处于最适宜的加热温度区域，在一定程度上确保了高品质肉松的获得。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
