Antimicrobial compositions including at least one acid and at least one anionic surfactant are provided. In particular, food contact antimicrobial compositions including at least one acid and at least one anionic surfactant provide efficacious virucidal activity, including against Norovirus, having acceptable use solution pH that do not require use of personal protective equipment (PPE), are surface compatible and do not leave residues on treated surfaces. Methods of cleaning a surface with the compositions are also provided and may beneficially eliminate the need to rinse the antimicrobial compositions after use.L'invention concerne des compositions antimicrobiennes comprenant au moins un acide et au moins un tensioactif anionique. En particulier, des compositions antimicrobiennes pouvant entrer en contact avec des denrées alimentaires et comprenant au moins un acide et au moins un tensioactif anionique présentent une activité virocide efficace, y compris contre les norovirus, présentent un pH de solution d'utilisation acceptable qui ne nécessite pas l'utilisation d'un équipement de protection individuelle (EPI), sont compatibles avec les surfaces et ne laissent pas de résidus sur les surfaces traitées. L'invention concerne également des procédés de nettoyage d'une surface avec les compositions, qui ont pour avantage que tout rinçage s'avère inutile après utilisation.
