PURPOSE: A drum for a steamed rice stirring apparatus, and a steamed rice stirring apparatus are provided to facilitate the attachment/detachment of the drum to a main body of the apparatus and to wash the drum. CONSTITUTION: A shaft part is supported to be able to rotate around the central axis line. An opening (52) is formed on a main wall in order to inject and discharge steamed rice. The periphery of the opening has a rib (523). A stirring member for stirring steamed rice is mounted on a stirring member mounting part (66). In a guide groove (22), a support part of the stirring member is able to be dropped. A stopper locks the support part in the guide groove in the state that the support part of the stirring member is dropped in the guide groove. An interval in which steamed rice is able to be discharged is formed between the stirring member and the bottom of the drum.형상을 연구함으로써 수지에 의한 일체 성형으로 드럼을 제작하는 것을 가능하게 하고, 장치 본체에의 드럼의 착탈, 드럼의 세정 취급을 용이하게 한 쌀밥 교반 장치용 드럼 및 쌀밥 교반 장치를 얻는다.수지의 일체 성형으로 제작된 통형상의 드럼으로서, 중심 축선의 둘레로 왕복 회전 가능하게 지지되는 축부와, 쌀밥을 투입 배출하기 위해 주벽에 형성된 개구(52)를 구비하고, 개구(52)의 주연에는 리브(523)가 형성되며, 쌀밥을 교반하기 위한 교반부재를 장착할 수 있는 교반부재 장착부(65, 66, 67, 68)가 내부에 형성되어 있다.