The process comprises the following steps: - mixture of hydrophilic components, comprising water, an emulsifying saponoside, the latter representing less than 1% of the emulsion regardless of the proportion of oily phase - mixture of lipophilic components, comprising the oily active substance, which can reach 40% of the emulsion, - homogenization n ° 1 of the two preceding phases using a rotor-stator type mixer, or with ultrasound, up to l '' obtaining an average diameter of the oily droplets less than 6 μm - homogenization n ° 2 of the previous mixture using a high pressure homogenizer, until obtaining an average diameter of the oily droplets less than 0.4 µm.Le procédé comprend les étapes suivantes :- mélange de composants hydrophiles, comprenant de l'eau, un saponoside émulsionnant, celui-ci représentant moins de 1 % de l'émulsion quel que soit la proportion de phase huileuse- mélange de composants lipophiles, comprenant la substance active huileuse, celle-ci pouvant atteindre 40 % de l'émulsion,- homogénéisation n° 1 des deux phases précédentes à l'aide d'un mélangeur du type rotor-stator, ou à ultra-sons, jusqu'à l'obtention d'un diamètre moyen des gouttelettes huileuses inférieur à 6 µm- homogénéisation n° 2 du mélange précédent à l'aide d'un homogénéiseur à haute pression, jusqu'à l'obtention d'un diamètre moyen des gouttelettes huileuses inférieur à 0,4 µm.
