Preparation of beta-carotene in an aqueous medium, in which the preparation is found as an emulsion for parenteral administration and contains acetylcysteine, characterized in that the preparation contains at least one antioxidant, in particular ascorbyl palmitate and / or alpha-tocopherol, and as a preservative benzyl alcohol.Preparación de beta-caroteno en un medio acuoso, en la que la preparación se encuentra como emulsión para la administración parenteral y contiene acetilcisteína, caracterizada por que la preparación contiene al menos un antioxidante, en particular palmitato de ascorbilo y/o alfa-tocoferol, y como conservante alcohol bencílico.