<； p >； This Invention refers generally to carbohydrate complexes of Iron (iii) and processes for their Manufacture.The Product obtainable according to the method of the invention can be used Safely pretense for the general population or animals in the therapy of Iron deficiency.The Procedure of the invention includes the steps of (i) providing an aqueous solution of glucose syrup has a certain dextrose equivalent (DE),(ii) Add one or more oxidants bleaching agents,Thus activated glucose syrup； (iii) convert glucose syrup activated hydroxide in a complex with iron (iii) and (iv) to obtain a complex of iron hydroxide(iii) activated glucose syrup. <； / p >；<；p>；LA PRESENTE INVENCIÓ；N SE REFIERE GENERALMENTE A COMPLEJOS DE HIDRATOS DE CARBONO DE HIERRO (III) Y A PROCEDIMIENTOS PARA SU FABRICACIÓ；N. EL PRODUCTO OBTENIBLE DE ACUERDO CON EL MÉ；TODO DE LA PRETENSE INVENCIÓ；N PUEDE USARSE DE FORMA SEGURA PARA LA POBLACIÓ；N GENERAL O ANIMALES EN LA TERAPIA DE DEFICIENCIA DE HIERRO. EL PROCEDIMIENTO DE LA INVENCIÓ；N INCLUYE LAS ETAPAS DE (I) PROPORCIONAR UNA SOLUCIÓ；N ACUOSA DE JARABE DE GLUCOSA QUE TIENE UN CIERTO EQUIVALENTE DE DEXTROSA (DE), (II) AÑ；ADIR UNO O MÁ；S AGENTES BLANQUEADORES OXIDANTES, OBTENIENDO DE ESTE MODO EL JARABE DE GLUCOSA ACTIVADO； (III) CONVERTIR DICHO JARABE DE GLUCOSA ACTIVADO EN UN COMPLEJO CON HIDRÓ；XIDO DE HIERRO (III)； Y (IV) OBTENER UN COMPLEJO DE HIDRÓ；XIDO DE HIERRO (III) JARABE DE GLUCOSA ACTIVADO.<；/p>；
