The invention relates to methods of coloring the hair with cluster-modified water and the ability to achieve enhanced color and conditioning for the hair that is color-treated. The cluster-modified water can be ionized water such as alkalinic or acidic water, or structured water such as I or S water. In addition, the cluster-modified water can be applied to the hair as a pre-saturating treatment and/or a post-saturating treatment relative to the hair color treatment process. Additional benefits of the present invention are the ability to minimize the use of harsh chemicals and dyes while still achieving an enriched color, and increased softness and smoothness to the color-treated hair. The present invention can also be used with mordanting salts. The present invention also includes a hair coloring kit including the cluster-modified water for post-saturating and/or pre-saturating the hair.Linvention concerne des méthodes de coloration de cheveux faisant intervenir de leau à groupe modifié qui permettent dobtenir une teinte améliorée et de traiter la chevelure. Leau à groupe modifié peut être de leau ionisée telle que de leau alcaline ou acide, ou bien de leau structurée telle que de leau avec I ou avec S. De plus, leau à groupe modifié peut être appliquée sur le cheveux comme traitement de pré-saturation et/ou post-saturation par rapport au processus de coloration. Autres avantages de la présente invention : possibilité de réduire lemploi de substances chimiques et de teintures dures tout en obtenant une couleur plus riche, cheveux teints plus doux et plus lisses. Cette invention peut aussi sutiliser avec des sels mordants. Linvention porte également sur un kit de teinture contenant de leau à groupe modifié pour post-saturation et/ou pré-saturation des cheveux.