In the method for predicting citrus sugar content using weather information according to an embodiment of the present invention, measurement data indicating the sugar content of citrus fruits and temperature data for each measurement value collection point are periodically collected, and the measurement value is based on the temperature data. By calibrating, a sugar content calibration curve is generated using the corrected hourly measurement value, and the sugar content of the predicted citrus fruit can be predicted using the sugar content calibration curve. Accordingly, the sugar content at the time of harvesting is based on the sugar content measured during the growth process of citrus fruits. Can predict.본 발명의 일 실시예에 따른 기상정보를 이용한 감귤 당도 예측 방법은, 감귤의 당도를 나타내는 측정값 및 각각의 측정값 수집 시점에 대한 온도 데이터를 주기적으로 수집하고, 온도 데이터를 기초로 상기 측정값을 보정하여 보정된 시간별 측정값을 이용하여 당도 검량선을 생성하며, 당도 검량선을 이용하여 예측대상 감귤의 당도를 예측할 수 있으며, 이에 따라 감귤의 생장 과정에서 측정되는 당도값을 기초로 수확 시점의 당도를 예측할 수 있다.