一种无油红烧肉的制作方法
- 专利权人:
- 启东市余谷蔬菜种植专业合作社
- 发明人:
- 刘柳
- 申请号：
- CN201710404155.5
- 公开号：
- CN107173710A
- 申请日:
- 2017.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及种无油红烧肉的制作方法，是由五花肉1000克、胡萝卜500克、耗油30毫升，料酒30毫升、老抽50毫升、盐8克、葱3根，生姜1块、蒜6粒，八角3个、花椒20粒、冰糖20克按照一定工序制成。本方法制成的胡萝卜五花肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，五花肉肥而不腻，胡萝卜块外焦里嫩，鲜香入味，是一道老少皆宜的佳肴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
