Die Erfindung ermöglicht durch eine Zuführung des beim Gärprozess in der Brauerei entstehenden überschüssigen Kohlendioxid Gas in ein Gewächshaus (30) eine CO2 Düngung der darin angebauten Pflanzen und ermöglicht zudem, dass kein überschüssiges Kohlendioxid Gas aus dem Gärprozess in die Erdatmosphäre gelangt.The invention allows excess carbon dioxide gas produced during the fermentation process in a brewery to be fed into a greenhouse (30) so as to fertilize the plants therein with CO2, while also preventing excess carbon dioxide gas produced during the fermentation process from being released into the earth's atmosphere.L'invention permet, par l'introduction dans une serre (30) du gaz de dioxyde de carbone excédentaire résultant du processus de fermentation dans la brasserie, d'obtenir une fumure de CO2 des plantes cultivées dans celle-ci et permet en outre qu'aucun gaz de dioxyde de carbone excédentaire ne pénètre dans l'atmosphère terrestre depuis le processus de fermentation.
