一种咸味营养冰糕
- 专利权人:
- 张勤成
- 发明人:
- 张勤成,刘先丽
- 申请号：
- CN200610146208.X
- 公开号：
- CN100998410A
- 申请日:
- 2006.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 张维斗
- 摘要：
- 本发明提供了一种咸味营养冰糕技术方案，本方案冰糕组成的成分是用香料熬制的浓骨头汤再加适量的盐；或用香料熬制的浓骨头汤，再加骨头汤重量5－50％的一种或多种添加料，再加适量的盐。所述的添加料可以是奶粉。所述的添加料可以是食用肉丁。所述的添加料可以是食用干果碎块。所述的添加料可以是食用蛋粉。在冰糕成分中还可以加入适量的味精。在冰糕成分中还可以加入适量的明胶。在冰糕成分中还可以加入适量的冻粉。在冰糕成分中还可以加入适量的淀粉。这种冰糕不含糖和糖精，不会造成儿童蛀齿，而骨头汤中又含有大量的钙和其它人体需要的维生素，对人特别是对儿童的成长大有好处。在冰糕中还含有盐，又可补充人体因出汗流失的盐分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
