Readily-absorbable calcium compositions in the prior art have the problem that the large particle sizes thereof result in the composition precipitating soon after being added to beverages and the like. These compositions also have the problem that increasing the fineness of the particle size by means of wet milling requires time and incurs costs. In the present invention, a calcium salt is produced by dripping a carboxylic acid solution into a slaked lime slurry that is being stirred, and granules of said calcium salt are manufactured by means of spray drying. As a result, it is possible to keep the size of the primary particles of the calcium salt small, and it is possible to prevent the occurrence of precipitate derived from the calcium salt.Les compositions de calcium facilement absorbables dans l'art antérieur présentent le problème que les grandes tailles de particules de ces compositions donnent lieu à la précipitation de la composition dès qu'elles sont ajoutées à des boissons et analogues. Ces compositions ont également le problème d'augmenter la finesse de la taille des particules au moyen d'un broyage humide qui nécessite du temps et encourt des coûts. Dans la présente invention, un sel de calcium est produit par égouttement d'une solution d'acide carboxylique dans une boue de chaux éteinte qui est agitée, et des granulés dudit sel de calcium sont fabriqués au moyen d'un séchage par pulvérisation. En conséquence, il est possible de maintenir la taille des particules primaires du sel de calcium de petites tailles, et il est possible d'empêcher l'apparition d'un précipité dérivé du sel de calcium.従来技術による易吸収性カルシウム組成物は、粒子径が大きいために、飲料などに添加するとすぐに沈降してしまうという問題点があった。また、粒子径の微細化を湿式粉砕で行うと、時間及びコストを要するという問題点があった。 撹拌されている消石灰スラリーに対してカルボン酸水溶液を滴下することでカルシウム塩を生成し、噴霧乾燥により当該カルシウム塩の顆粒を製造する。これにより、カルシウム塩の一次粒子のサイズを小さいものにすることができ、カルシウム塩由来の沈殿物の発生を防止することができる。
