The present invention relates to a method for the selection of DNA ligands for an analyte. The method includes (a) exposing a random library of single stranded DNA molecules to the analyte, (b) partitioning single stranded DNA molecules bound to the analyte from unbound sequences, (c) amplifying the bound single stranded DNA molecules to obtain a library of double stranded DNA molecules, (d) denaturing and reannealing of the double stranded molecules to obtain a population of reannealed DNA molecules, (e) optionally repeating steps (a) to (d) as necessary using the population of reannealed DNA molecules, and (f) obtaining a DNA ligand with the desired level of affinity and/or specificity for the target sequence from the population of reannealed DNA molecules. The present invention relates also to DNA ligands selected with the method of the present invention and to DNA ligands capable of binding wheat glutenin protein.La présente invention concerne un procédé de sélection de ligands de lADN pour une substance à analyser. Le procédé consiste à (a) exposer une banque aléatoire de molécules dADN simple brin à la substance à analyser, (b) séparer les molécules dADN simple brin liées à la substance à analyser, par rapport aux séquences non liées, (c) amplifier les molécules dADN simple brin liées pour obtenir une banque de molécules dADN double brin, (d) dénaturer et ré-apparier les molécules double brin pour obtenir une population de molécules dADN ré-appariées, (e) répéter facultativement les étapes (a) à (d) si nécessaire en utilisant la population de molécules dADN ré-appariées, et (f) obtenir un ligand dADN avec le niveau daffinité et/ou de spécificité souhaité pour la séquence cible issue de la population de molécules dADN ré-appariées. La présente invention concerne également des ligands de lADN sélectionnés avec le procédé selon la présente invention, et des ligands de lADN pouvant se lier à la gluténine du blé.
