Disclosed is a biofilm formation inhibitor of Streptococcus bacteria that includes a hot water extract of Echinacea as an active ingredient.L'invention concerne un inhibiteur de formation de biofilm de bactéries Streptococcus qui comprend un extrait d'eau chaude d'Echinacea en tant que principe actif.開示されているのは、エキナセアの熱水抽出物を有効成分として含む、ストレプトコッカス属菌のバイオフィルム形成抑制剤である。