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一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖飞越食品有限公司
- 发明人:
- 周小飞
- 申请号：
- CN201710712324.1
- 公开号：
- CN107319471A
- 申请日:
- 2017.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨霞`翟攀攀
- 摘要：
- 本发明公开了一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁，其原理包括瓜子仁、薏米、麦芽糊精、荞麦、胚芽米、黑米、玉米粉、栗米、木薯粉、大枣、花生粉、藕粉、莲子粉、紫薯粉、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、中药粉剂A、中药粉剂B、缓释助剂、食用盐和蓖麻油。本发明还提出上述一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁的制备方法。本发明在制备多味瓜子仁时，通过将瓜子仁、佐料、中药粉剂A和中药粉剂B混合后进行烧煮，以佐料的香味掩盖了中药的刺激性气味，且将中药的营养成分渗透到瓜子仁内，赋予了瓜子仁健胃消食的保健功效，又通过将包膜材料包裹在瓜子仁表面，再进行油炸，不仅赋予了瓜子仁丰富的营养成分，同时使得瓜子仁具有酥脆的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
