一种富含神经酸和α-亚麻酸的营养保健油及其制备方法
- 专利权人:
- 中国科学院山西煤炭化学研究所
- 发明人:
- 贾时宇,侯相林
- 申请号：
- CN201811145411.4
- 公开号：
- CN109077127A
- 申请日:
- 2018.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘宝贤
- 摘要：
- 一种富含神经酸和α‑亚麻酸的营养保健油中神经酸含量为1‑3.5wt%，α‑亚麻酸为35‑50wt%，其余成分为长链脂肪酸。采用在常压，无溶剂条件下，利用生物酶催化富含神经酸的植物油脂与富含α‑亚麻酸的植物油脂进行酯交换反应，反应结束后过滤，滤液为富含神经酸和α‑亚麻酸的营养保健油。本发明具有价格低廉、能够同时补充并且按照人体日需量合理补充神经酸和α‑亚麻酸的保营养保健油，结构均匀稳定、神经酸与α‑亚麻酸组成比例科学协调的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
