PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a novel fat accumulation inhibitor.SOLUTION: A fat accumulation inhibitor contains, as an active ingredient, at least one of ethylgallate, caffeoylglucose, tiliroside, methoxy caffeic acid, hypoletin 7-O-glucoside, quercetin 3-O-(6"-galloyl)-glucoside, kaempherol 3-O-glucoside, quercetin 3-O-glucoside, kaempferol 3-O-(6"-galloyl)-glucoside, gossypetin, junsainoside A, quercetin and kaempferol. Further, a fat accumulation inhibitor contains Brasenia schreberi and/or an extract thereof as an active ingredient. A cellulite formation inhibitor contains Brasenia schreberi and/or an extract thereof as an active ingredient.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】 本発明は、新規脂肪蓄積抑制剤を提供することを目的とする。【解決手段】 上記課題を解決するための本発明の特徴は以下の通りである。1.ethylgallate,caffeoylglucose,tiliroside,methoxy caffeic acid,hypoletin 7-O-glucoside,quercetin 3-O-(6"-galloyl)-glucoside,kaempherol 3-O-glucoside,quercetin 3-O-glucoside,kaempferol 3-O-(6"-galloyl)-glucoside,gossypetin,junsainoside A,quercetinおよびkaempferolのうちの少なくとも1つを有効成分とする脂肪蓄積抑制剤。2.ジュンサイ及び/またはジュンサイ抽出物を有効成分とする脂肪蓄積抑制剤。3.ジュンサイ及び/またはジュンサイ抽出物を有効成分とするセルライト形成抑制剤。【選択図】 なし