利用鲜香菇柄提取香菇多糖的方法

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专利权人:

张孟铸

发明人:

张孟铸

申请号：

CN91108071.6

公开号：

CN1061976A

申请日:

1991.10.31

申请国别(地区):

中国

年份:

1992

代理人:

摘要：

本发明是属于农副产品加工新工艺。其特征是直接利用鲜菇柄，克服了气候条件限制和能源消耗；采用破碎法，有利于提取高分子多糖物；并经浓缩后用乙醇沉淀法，节约了用醇量，又提前了沉淀时间，省时省料，经济易学。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/