一种能清热解毒即食香辣兔肉及其加工工艺
- 专利权人:
- 合肥不老传奇保健科技有限公司
- 发明人:
- 陈芳
- 申请号：
- CN201510252410.X
- 公开号：
- CN104905287A
- 申请日:
- 2015.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种能清热解毒即食香辣兔肉及其加工工艺，涉及食品加工技术领域，主要由优质肉兔、黄酒、木瓜、鱼胶粉、油麦菜、松花粉、平菇、洋葱、苦瓜、白茅根提取液、枇杷叶提取液、干姜提取液等制成。本发明的即食香辣兔肉香味浓郁协调，方便即食，美味可口，无兔腥味，兔肉整体为香辣味，略带回甜和酒香，口感浓厚协调，配合木瓜一起烹煮，能有效的去除兔肉的油腻，保证食用的口感，另外，油麦菜、苦瓜等材料还具有清热解毒的作用，配合中药白茅根、枇杷叶等一起食用有助于身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
