一种适合肾病病人能量补充的果冻及其制作方法
- 专利权人:
- 广州市红十字会医院
- 发明人:
- 谭荣韶,刘岩,冉建民,韦建瑞,何育勤,曾彤梅,邱静娴,何惠君,覃丹平,钟小仕
- 申请号：
- CN201510332058.0
- 公开号：
- CN104982768A
- 申请日:
- 2015.06.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 邱奕才`汪晓东
- 摘要：
- 本发明涉及一种适合肾病病人能量补充的果冻及其制作方法，通过添加麦芽糊精、黄原胶等原料，可以改善果冻的风味，并为食用该果冻的人群提供多种糖类物质，补充能量；其中，还添加通过添加低聚果糖、琼脂可以促进人体消化吸收、改善肠道功能；通过添加中链甘油三酯粉末可增加果冻中低分子脂质物质的含量，调整果冻整体营养结构，迅速为人体补充能量，同时不影响人体血脂代谢；添加活性炭可吸附人体部分有毒物质，并通过代谢排出体外，适合需要低蛋白和补充能量的肾病病人使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
