一种植酸钠中无机磷含量的测定方法

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专利权人:

江西出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心

发明人:

郭平,吕小丽,左海根,江龙发,于清丽,易明,祝建新,占春瑞,石磊

申请号：

CN201510922080.0

公开号：

CN105352783A

申请日:

2015.12.14

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明公开了一种植酸钠中无机磷含量的测定方法，首先在植酸钠样品溶液中加入三氯化铁溶液，使其形成沉淀[C₆H₆(OH)H₃(PO₄)₆]₃Fe，利用植酸与金属离子的螯合作用去除植酸钠的基质影响，高速离心弃去沉淀后再加入钒钼酸溶液，生成黄色的磷钒钼酸配合物，用分光光度计在420nm处测其吸光值，根据标准曲线计算样品中无机磷的含量。本发明采用三氯化铁去除基质效应再用磷钼黄法测定无机磷含量，方法合理，操作简便，解决了植酸钠无机磷检测无回收、排除基质干扰的问题，当添加浓度为0.02-0.08%，回收率范围在99.0-102.48%之间，相对标准偏差均小于1.16%，方法学指标满足《GB/T 27404-2008实验室质量控制规范食品理化检测》的要求。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/