Ян Метске,Петер Йозеф Ида,Шанталь,Мартине,Ангела,Йоханна Хенрика Гердина Мария
申请号：
EA201692327
公开号：
EA201692327A1
申请日:
2015.05.19
申请国别(地区):
EA
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a polypeptide having a proline specific endoprotease activity selected from the group consisting of: i) a polypeptide containing the sequence of a mature polypeptide as set forth in SEQ ID NO: 2； ii) a polypeptide that has a sequence of at least 70, 75, 80, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98 or 99% identical to the sequence the mature polypeptide presented in SEQ ID NO: 2； iii) a polypeptide encoded by a nucleic acid that hybridizes under conditions of medium stringency, preferably under conditions of high stringency, with a chain whose sequence is complementary to the sequence encoding the mature polypeptide presented in SEQ ID NO: 1； iv) a polypeptide encoded by a nucleic acid that has a sequence of at least 70, 75, 80, 85, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, or 100% identical to the sequence encoding the mature polypeptide presented in SEQ ID NO: 1. In addition, the invention relates to a method for producing a polypeptide and a process for producing a food or feed product in which a polypeptide is used.Настоящее изобретение относится к полипептиду, обладающему активностью пролин-специфической эндопротеазы, выбранному из группы, состоящей из: i) полипептида, содержащего последовательность зрелого полипептида, представленную в SEQ ID NO: 2； ii) полипептида, который имеет последовательность, по меньшей мере на 70, 75, 80, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98 или 99% идентичную последовательности зрелого полипептида, представленной в SEQ ID NO: 2； iii) полипептида, кодируемого нуклеиновой кислотой, которая гибридизуется в условиях средней жесткости, предпочтительно в условиях высокой жесткости с цепью, последовательность которой комплементарна последовательности, кодирующей зрелый полипептид, представленной в SEQ ID NO: 1； iv) полипептида, кодируемого нуклеиновой кислотой, которая имеет последовательность, по меньшей мере на 70, 75, 80, 85, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99 или 100% иден
