一种提高糙米发芽速率的前处理方法
- 专利权人:
- 中南林业科技大学
- 发明人:
- 吴跃,林亲录,程威威,吴伟,丁玉琴,周婷
- 申请号：
- CN201310396645.7
- 公开号：
- CN103478608B
- 申请日:
- 2013.09.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 宁星耀`许伯严
- 摘要：
- 一种提高糙米发芽速率的前处理方法，包括以下步骤：（1）原料选择及准备；（2）运动浸泡处理；（3）低温处理；（4）发芽培养；（5）干燥，包装。本发明之提高糙米发芽速率的前处理方法，操作简单，设备投资少，使用本发明生产发芽糙米所需时间短，成本低，且不降低发芽糙米中的重要生理活性成分γ-氨基丁酸含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
