The present invention relates to a rice cake preparation step； A rice cake molding step； An acid solution immersion step； Packaging step； A sterilization step； The present invention relates to a rice cake product for rice cakes, which has a chewy texture preferred by a consumer. The rice starch is less eluted and preserved for more than 8 months at room temperature. .본 발명은 떡 반죽물 제조 단계； 떡 성형체 제조 단계； 산 용액 침지 단계； 포장 단계； 살균 단계； 및 냉각 단계；를 포함하는 떡볶이용 떡 제품의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 떡볶이용 떡 제품은 소비자가 선호하는 쫄깃한 식감을 가지며, 쌀 전분의 용출이 작아지고, 상온에서 8개월 이상 보존할 수 있는 효과를 가진다.
