يتعلق الاختراع بعملية للحصول على تركيبة مصنوعة من زهور الصبار، فضلا استخدام التركيبة المذكورة لإدراجها في المنتجات الغذائية." الاختراع يدخل في مجال تثمين المنتجات الوطنية، تطوير المنتجات، وبخاصة المواد الغذائية، المصنعة من زهرة الصبار.the invention relates to a process for obtaining a preparation of cactus flowers and preparation thus obtained and the use of this preparation for incorporation into food products. the invention is within the field of the development of the product of the international cargo ir, the development of products, particularly food products, using cactus flowers.L'invention concerne un procédé d'obtention d'une préparation à base de fleurs de cactus et la préparation ainsi obtenue, ainsi que l'utilisation de ladite préparation pour son incorporation à des produits alimentaires. L'invention entre dans le domaine de la valorisation du produit du terroir, de l'élaboration de produits, notamment alimentaires, à base des fleurs de cactus.