一种豆豉发酵装置
- 专利权人:
- 贵州壹壹鑫食品有限公司
- 发明人:
- 王明义
- 申请号：
- CN201620380800.5
- 公开号：
- CN205682367U
- 申请日:
- 2016.04.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种豆豉发酵装置，包括发酵箱体和盛放豆豉的发酵器，所述发酵箱体由外壁隔热层和内壁导热层之间形成中空腔体，所述中空腔体内设有保温层；所述内壁导热层上放置有水袋槽，所述水袋槽内设有电加热器，所述电加热器与控制电源电性连接；所述发酵器放置在所述水袋槽内；所述发酵器内设有温度传感器、外部设有温度控制器；所述温度控制器的输入端与所述温度传感器连接、其输出端经电流控制器与所述电加热器电性连接。本实用新型热能利用率高、发酵速度快、效果好；能实现自动控制温度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
