一种恒温豆豉发酵装置
- 专利权人:
- 贵州壹壹鑫食品有限公司
- 发明人:
- 王明义
- 申请号：
- CN201620381062.6
- 公开号：
- CN206025106U
- 申请日:
- 2016.04.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种恒温豆豉发酵装置，包括发酵箱体和发酵器，发酵箱体由外壁隔热层和内壁导热层之间形成中空腔体，发酵箱体底部设有进水口、侧部设有出水口，发酵箱体的四个内侧壁盘绕有第一恒温水管、底部设有第二恒温水管；第一恒温水管与所述第二恒温水管连通；第二恒温水管与进水口连接，第一恒温水管的出水端与出水口连接；进水口通过进水管连接加热水箱；加热水箱内设有电加热器，电加热器与控制电源电连接；发酵器放置在发酵箱体内；发酵器内设有温度传感器、外部设有温度控制器；温度控制器的输入端与温度传感器连接、其输出端经电流控制器与电加热器电性连接。本实用新型热能利用率高、发酵速度快、能实现自动控制温度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
