含牡丹仁的植物蛋白饮料其制备方法
- 专利权人:
- 菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司
- 发明人:
- 张文娟
- 申请号：
- CN201310067613.2
- 公开号：
- CN103110162B
- 申请日:
- 2013.03.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 徐槐
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种含牡丹仁的植物蛋白饮料的制备方法。一种含牡丹仁的植物蛋白饮料其制备方法，包括下述的步骤：以牡丹仁为原料，添加各种辅料如甜味剂、稳定剂、乳化剂、鲜奶和/或核桃仁、杏仁、花生仁和/或红枣、枸杞、莲子和/或柠檬汁、苹果汁、番茄汁、胡萝卜汁的复合果汁和/或维生素C、卵磷脂、牛磺酸制得含牡丹仁的植物蛋白饮料；采用以上的方法制备得到的含牡丹仁的植物蛋白饮料，具有养肝滋肾、温肺润肠、补气养血、润燥化痰、补脑养胃的功效，还可以增强自身免疫力。采用本发明的方法制备牡丹仁饮料，不仅开拓了牡丹仁的利用价值，而且为人类健康、提高免疫能力找到了新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
