一种复合甜味剂配方
- 专利权人:
- 哈尔滨达济仁科技开发有限公司
- 发明人:
- 李志慧
- 申请号：
- CN201610503992.9
- 公开号：
- CN107549767A
- 申请日:
- 2016.07.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合甜味剂配方,所述配方由以下组份重量百分比组成:糖精钠3.5~5.5%,天门冬酰苯丙氨酸甲酯0.8~1.2%、乙酰磺胺酸钾0.55~0.95%和甜糖甙0.2~0.4%,余量水。本发明的复合甜味剂配方,以糖精钠为甜味剂主剂,天门冬酰苯丙氨酸甲酯,乙酰磺胺酸钾和甜菊糖甙为辅剂,环己基氨基磺酸钠为补充因素,增效系数大、口感好、透明度高,等甜蔗糖甜度成本低的较优配方;增效系数大、口感好、透明度高,等甜蔗糖甜度成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
