The purpose of the present invention is to provide a disaccharide compound which can be optimally used to obtain a modified organopolysiloxane compound having excellent surface-active action. A further purpose is to provide a modified organopolysiloxane compound obtained using said disaccharide compound, a surfactant containing said modified organopolysiloxane compound, a cosmetic containing said surfactant, a foam material and a coating material. This disaccharide is characterized by being obtained by reacting disaccharide with a compound having an allyl group and an epoxy group.Lobjet de la présente invention est de pourvoir à un composé disaccharide qui peut être utilisé de façon optimale en vue dobtenir un composé organopolysiloxane modifié ayant une excellente action tensioactive. Un autre objet de la présente invention est de pourvoir à un composé organopolysiloxane modifié obtenu à laide dudit composé disaccharide, à un agent tensioactif contenant ledit composé organopolysiloxane modifié, à un produit cosmétique contenant ledit agent tensioactif, à une mousse et à un matériau de revêtement. Ledit disaccharide est caractérisé en ce quil est obtenu par mise en réaction dun disaccharide avec un composé comportant un groupe allyle et un groupe époxy.本発明は、優れた界面活性作用を有する変性オルガノポリシロキサン化合物を得るために好適に用いることができる二糖類化合物を提供することを目的とする。また、当該二糖類化合物を用いて得られた変性オルガノポリシロキサン化合物、当該変性オルガノポリシロキサン化合物を含有する界面活性剤、並びに、当該界面活性剤を含有する化粧品、発泡材料及び塗料を提供することを目的とする。 本発明の二糖類化合物は、二糖類と、アリル基及びエポキシ基を有する化合物とを反応させることにより得られたことを特徴とする。