Die Erfindung betrifft einen Schälautomat für langgestrecktes Schälgut mit einer Aufnahmeeinrichtung zum Halten des Schälguts in einer aufrechten Position, wobei das Schälgut zumindest an einem freien Ende desselben an einem Halteelement der Aufnahmeeinrichtung gehalten ist, mit einer Schneideinrichtung zum Schälen des Schälguts in eine Längsrichtung desselben, mit einer Transporteinrichtung zum Bewegen der Aufnahmeeinrichtung und/oder der Schäleinrichtung, mit einer Reinigungseinrichtung zum Säubern des Schälguts und/oder der Schneideinrichtung und mit einem die Aufnahmeeinrichtung, die Schneideinrichtung, die Transporteinrichtung und/oder die Reinigungseinrichtung zumindest abschnittsweise umgebendes Gehäuse, wobei zur Ausbildung eines autarken Schälautomaten die Reinigungseinrichtung wenigstens einen Vorratsbehälter zum Bevorraten einer Reinigungsflüssigkeit aufweist.The invention relates to a peeling machine for elongate Schälgut with a receiving device for holding the Schälguts in an upright position, wherein the Schälgut same at least at a free end thereof on a holding element of the receptacle for peeling the peeling in a longitudinal direction, with a transport means for moving the receiving device and / or the peeling device, with a cleaning device for cleaning the peeling and / or the cutting device and with a receiving device, the cutting device, the transport device and / or the cleaning device at least partially surrounding housing, to form a self-sufficient peeling machine, the cleaning device at least one reservoir for storing a cleaning liquid.
