Ein Verfahren zur thermischen Desinfizierung – d.h. zur Keimreduzierung – einer eine drehbare Trommel (1) aufweisenden Zentrifuge, die zur zentrifugalen Verarbeitung eines Produktes dient, wobei die Keimreduzierung mit Dampf erfolgt, der nicht unter erhöhtem Druck steht bzw. der unter Atmosphärendruck steht.A process for thermal disinfection – that is to say for reducing germs – a a rotatable drum (1) of the centrifuge having to the centrifugal processing of a product is used, wherein the microbe reduction is carried out with steam, which does not is under increased pressure or under atmospheric pressure.
