一种南瓜子及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽真心食品有限公司
- 发明人:
- 陈丽华,杜忠德
- 申请号：
- CN201510092546.9
- 公开号：
- CN104664461A
- 申请日:
- 2015.03.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种南瓜子及其制作方法，它是经精选、去壳、南瓜子壳预处理、南瓜子壳粉碎、南瓜子仁熟制、裹衣、冷却、包装后制成，本发明采用南瓜子壳脱壳超微粉碎后再裹到南瓜子仁外面，有效地解决了行业中南瓜子壳遗弃和消费者嗑瓜子需吐壳的问题。本发明由于有效保全了南瓜子的天然营养成分，富含膳食纤维，同时解决了消费者嗑瓜子吐壳的公众文明和环保问题。而且制成的南瓜子具有浓郁的焦香味，口感酥脆。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
