Hydroxytyrosol derivative compositions containing a compound of Formula 2, methods for their manufacture, and their use in personal care products are disclosed. Lipophilic hydroxytyrosol carbonate ester compound can be made by oxidizing a substituted hydroxybenzaldehyde compound with an oxidizing agent such as hydrogen peroxide under mild conditions. The process involves enzymatic esterification of 4-(2-hydroxyethyl)phenol to form the corresponding ester, the introduction of a formyl group ortho to the phenolic hydroxyl group of the ester to form a lipophilic formyltyrosol ester oxidation of the lipophilic formyltyrosol ester with a peroxide compound to form a lipophilic hydroxytyrosol ester compound and reaction of lipophilic hydroxytyrosol ester compound with carbonic acid ester derivatives to form a lipophilic hydroxytyrosol carbonic ester compound. These compounds are useful is a wide variety of personal care compositions as anti-aging compounds that are stable against oxidation.Linvention porte sur des compositions de dérivé dhydroxytyrosol contenant un composé de formule 2, sur des procédés pour leur fabrication et sur leur utilisation dans des produits de soins personnels. Selon linvention, un composé ester de type carbonate dhydroxytyrosol lipophile peut être formé par oxydation dun composé dhydroxybenzaldéhyde substitué avec un agent oxydant tel que le peroxyde dhydrogène dans des conditions douces. Le procédé comprend lestérification enzymatique de 4-(2-hydroxyéthyl)phénol pour former lester correspondant, lintroduction dun groupe formyle en ortho du groupe hydroxyle phénolique de lester pour former un ester de formyltyrosol lipophile loxydation de lester de formyltyrosol lipophile avec un composé peroxyde pour former un composé ester dhydroxytyrosol lipophile et la réaction du composé ester dhydroxytyrosol lipophile avec des dérivés esters de lacide carbonique pour former un composé ester dacide carbonique et dhydroxytyrosol lipophile. Ces composés sont
