Charlotte Blom,Esben Halkjaer Hansen,Ganesh M. Kishore,Jens Houghton-Larsen,Jorgen Hansen,Michael Dalgaarg Mikkelsen,Michael Motion,PAULA M. HICKS,Sabina Tavares
申请号：
BR112012030836
公开号：
BR112012030836A2
申请日:
2011.06.02
申请国别(地区):
BR
年份:
2019
代理人:
摘要：
recombinant production of steviol glycosides. Recombinant microorganisms, plants and plant cells are disclosed which have been designed to express novel recombinant genes encoding steviol biosynthetic enzymes and udp-glycosyltransferases (ugts). such microorganisms, plants or plant cells may produce steviol or steviol glycosides, for example rubusoid or rebaudioside a, which may be used as natural sweeteners in food products and dietary supplements.produção recombinante de glicosídeos de esteviol. microorganismos recombinantes, plantas e células vegetais são divulgados, os quais foram concebidos para expressar novos genes recombinantes que codificam enzimas biossintéticas de esteviol e udp-glicosiltransferases (ugts). tais microrganismos, plantas ou células vegetais podem produzir esteviol ou glicosídeos de esteviol, por exemplo, rubusosídeo ou rebaudiosídeo a, que podem ser utilizados como adoçantes naturais em produtos alimentares e suplementos dietéticos.
