Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Herstellen eines dermatologisch wirksamen Hefeextraktes, umfassend folgende Schritte Bereitstellen einer Vorkultur der Hefezellen" wenigstens fünfzehnminütiges Kultivieren der Zellen einem pH-Wert von 1,8 - 4, Ernten der Zellen und Lysieren der Zellen, sowie einen damit hergestellten Hefeextrakt und Produkte umfassend einen derartigen Hefeextrakt.Producing a yeast extract comprises (a) providing a pre-culture of the yeast cells, (c) culturing the cells for at least fifteen minutes at a pH value of 1.8-4, (d) harvesting the cells and (e) lyzing the cells. Independent claims are included for: (1) the yeast extract obtained by the above process； (2) dermatological active agent comprising the yeast extract from yeast cells Yarrowia； and (3) a dietary supplement comprising the yeast extract. ACTIVITY : Anorectic； Antidiabetic； Antiarteriosclerotic； Antiinflammatory； Cardiovascular-Gen.； Vulnerary； Anabolic. MECHANISM OF ACTION : None given.
