一种玳玳花香型茉莉花茶的制备方法
- 专利权人:
- 横县振茂茶厂
- 发明人:
- 谢雁,谢桂英
- 申请号：
- CN201911075448.9
- 公开号：
- CN110604194A
- 申请日:
- 2019.06.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种玳玳花香型茉莉花茶的制备方法,包括茶坯处理、鲜花处理、窨制三个工序,所述的窨制采用连窨的方法进行四次窨制:先用玳玳花进行第一次窨制,促使茶叶中含有玳玳花的香味,将茶叶干燥复火后,用茉莉花进行第二次和第三次的窨制,第三次窨制后,再次将茶叶进行干燥复火,第四次窨制时采用茉莉花和少量玳玳花相结合一起窨制的方法,可以进一步促进花香的融合。本发明将茉莉花结合玳玳花,生产出具有玳玳花香的茉莉花茶,既能解决茉莉花茶品种单一的问题,又解决了玳玳花茶未能充分开发利用的问题,制备出一种新型的茉莉花茶供人们品用,扩大了茉莉花茶及玳玳花茶的种类,有助于促进茉莉花产业的发展。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
