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一种杂粮面粉
- 专利权人:
- 贾永锋
- 发明人:
- 贾永锋
- 申请号：
- CN201810798211.2
- 公开号：
- CN109043314A
- 申请日:
- 2018.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 丁茂林
- 摘要：
- 本发明涉及面粉技术领域，具体为一种杂粮面粉，其包括如下重量份的原料：小麦粉40～50份、糯米粉10～20份、黑米粉10～15份、川豆粉5～10份、红枣粉3～5份、营养强化辅料15～25份，呈香辅料5～10份，其中营养强化辅料包括如下重量份的原料：大豆蛋白粉10～15份、菊粉10～15份、开胃中药粉10～15份、乳酸钙5～10份、维生素D3～5份；开胃中药粉由如下重量份的原料组成：茯苓粉10～12份、甘草粉5～6份、枳壳粉2～3份；所述呈香辅料为从水果中提取的果香粉或鲜花中提取的花香粉或茶叶中提取的茶香粉中的一种。本发明对传统面粉的营养构造、色、香、味四个方面进行提升和改造，使得最终得到的面粉具有很好的营养保健效果，用该面粉制作出来的面食绿色健康，风味佳，色泽柔和，香气自然清新。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
