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COMPOSITION ET PROCÉDÉ PERMETTANT DE TROPICALISER LE CHOCOLAT
专利权人:
NESTEC S.A.
发明人:
HUGHES, Christopher
申请号:
EPEP2014/068485
公开号:
WO2015/028656A1
申请日:
2014.09.01
申请国别(地区):
EP
年份:
2015
代理人:
摘要:
The present invention relates to fat based tropicalizing agents' compositions, to methods for the preparation thereof, to methods of tropicalizing chocolate or analogues thereof, and to chocolate or analogues of chocolate containing the tropicalizing agents.La présente invention concerne des compositions d'agents de tropicalisation à base de matières grasses, leurs procédés de préparation, des procédés de tropicalisation du chocolat ou de produits analogues, et du chocolat ou des produits analogues contenant lesdits agents de tropicalisation.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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